Spoznajte tento kúsok
Mimoriadny rozvod a držanie tepla
Prispôsobivý materiál bez pripaľovania
Dlhá životnosť
Ideálne do rúry
Zdravotne nezávadné
Masívne prevedenie - vyššia hmotnosť
Pozn. Produktové fotografie v iných farebných variantách slúžia len na ilustračné účely.
Vďaka prirodzenej akumulačnej schopnosti liatiny na panvici jednoducho spracujete aj studené suroviny. Smaltovaný povrch zaistí optimálnu nepriľnavosť riadu.
Liatinová hranatá panvica je vynikajúcim pomocníkom na domáce grilovanie steakov, rýb a iných druhov mäsa, syrov, zeleniny či ovocia. Mäso sa vďaka rebrovanému dnu nedusí vo vlastnej šťave a špecifický tvar panvice zaistí efektívne využitie celej plochy riadu. Panvica s priemerom 28 cm je dostatočne veľká na prípravu 6–8 porcií jedla.
Hranatá grilovacia panvica s priemerom 28 cm vyniká unikátnym funkčným designom.
Z najlepších materiálov
Vlastnosti smaltovanej liatiny:
- dokonale akumuluje teplo, ktoré veľmi dlho drží,
- po celom povrchu riadu teplo distribuuje rovnomerne, aby sálalo dlho a pozvoľna,
- z podstaty produktu nemusí mať liatina perfektne rovné dno, tieto nedokonalosti však nijak nebránia vo funkčnosti riadu.
- dozlatista opečené ingrediencie vďaka tzv. Maillardovej reakcii, a tým zlepší nielen chuť a arómu pripravovaného jedla, ale napríklad aj chrumkavosť chlebovej kôrky alebo šťavnatosť steaku,
- optimálnu nepriľnavosť a jednoduché čistenie veľmi hladkého povrchu vďaka odlievaniu surovej liatiny do jemného piesku a použitiu veľmi kvalitného smaltu.
Vrstvy
Liatina
Vyniká prvotriednymi tepelnými vlastnosťami, predovšetkým schopnosťou akumulovať teplo. Odolné dno sa nezdeformuje ani pri dlhoročnom používaní riadu na vysokej teplote.
Smaltovaná úprava
Vypĺňa nerovnosti liatinového povrchu, zvyšuje nepriľnavosť panvice a prispieva k pohodlnejšiemu používaniu riadu. Vďaka povrchovej vrstve smaltu produkty nepodliehajú korózii. Použitie smaltu nám navyše umožňuje vyvíjať rôzne farebné kombinácie nových kusov riadu.
Ako sa o produkt starať
- Pred umytím nechajte panvicu vychladnúť.
- Na umývanie nepotrebujete žiadne špeciálne postupy ani prostriedky. Pri silnom znečistení nepoužívajte drôtenku. Namiesto toho nechajte panvicu odmočiť a použite handričku či kefku.
- Na dôkladnejšie umytie a odstránenie zbytkov jedla môžete použiť jedlú sódu alebo hrubú soľ. Potom panvicu už len dôkladne osušte.
- Liatina je certifikovaným materiálom s potenciálom vydržať desiatky rokov v perfektnej kondícii.
- Díky smaltované úpravě nevyžaduje nijak nákladnou ani chemickou údržbu.
Teplo
Panvicu nahrievajte na miernom až strednom ohni približne 3 minúty alebo ju v rúre predhrejte na požadovanú teplotu.
Tuk
Pridajte malé množstvo tuku a vložte pripravené ingrediencie. Tie začnú okamžite vstrebávať tepelnú energiu, čo umožňuje hladký priebeh tzv. Maillardovej reakcie (studené ingrediencie rozpálený riad neochladia).
Trpezlivosť
Počkajte kým sa ingrediencie dozlatista opečú a samy uvoľnia odo dna panvice, alebo jedlo v panvici rovno naservírujte. Udržíte ho tak dlho teplé.
Starostlivosť
Udržateľnosť
Rozmery & špecifikácie
Doručenie & vrátenie
Cena dopravy je od 4,5 EUR v závislosti od konkrétnej prepravnej služby. Pri nákupe nad 125 EUR ponúkame na Slovensku dopravu zdarma. Odosielame aj do iných krajín. Ak vám produkt nevyhovuje, vždy sa môžete spoľahnúť na FABINI Garanciu. Produkt môžete kedykoľvek bezplatne vymeniť alebo vrátiť – a to aj použitý. Všetko riešime rýchlo, ľudsky a férovo. Varenie má byť radosť, nie starosť.
