Glosář O nádobí - část druhá
Od první zmínky o glosáři O nádobí uběhly více než dva měsíce, kdy jsem se rozhodl vytvořit novou stránku na našem e-shopu, na kterou budu průběžně vkládat a přispívat...
Důkazy o nepřilnavosti nádobí z nerezové oceli
Vynechám-li konkrétně naše nádobí, tak jsou dvě témata, o kterých se zmiňuji často. Jedním je možná nepřilnavost nerezového nádobí a druhým natáčení videí. A zatímco u...
Proč WOK pánev?
Jak jste možná zaznamenali, v předprodeji naší nové kolekce Marema se objevila pánev typu WOK, která je pro mne od rozhodnutí o zařazení do nabídky velkou zkouškou. A ...
Cenově zvýhodněný předprodej naší nové sady nádobí spuštěn!
Je to tady. Důležitý moment, ve který jsem přibližně před půl rokem, při uvedení naší značky na trh, pouze doufal. Podařilo se nám navrhnout a vyrobit druhou kolekci n...
Předprodej mé nové kolekce nádobí
Nová kolekce mého nádobí, o jejíž přípravách vás průběžně informuji, pro mne vedle nadšení přináší i několik nových výzev. Je to kolekce číslo dva a bude trochu jiná, ...
Předehřívání pánví
Je to tady zas! Pouštím se na tenký led, když se z pozice výrobce nádobí chystám na téma vhodné spíše pro kuchaře. Článek by se měl jmenovat „Maillardova reakce“. Aby...
Nové produkty
Když jsem v říjnu minulého roku po téměř dvou letech práce uváděl moji značku nádobí na trh, vůbec jsem netušil, jestli bude o mé produkty alespoň nějaký zájem. Přál j...
Jak připravit steak v pánvi?
Ohledně článků s recepty jsem opatrný. Vyrábíme nádobí, píšu o něm, a přestože se čas od času o nějakém z kuchařských postupů zmíním, tak to rozhodně neznamená, že jim...
Náš první videorecept
U navrhování a výroby našeho nádobí přemýšlím vždycky primárně nad tím, k čemu bude daný kousek sloužit. Až od toho se totiž odvíjí jeho tvar, materiál a podobně. Jde ...
Dříč jménem železná pánev
Zatímco v domácích kuchyních narazíte na železnou pánev zřídka, v profesionálních kuchyních jsou tyto pánve oporou. Nejde zrovna o ten nejnablýskanější kousek, který v...
Glosář O nádobí
Už delší dobu přemýšlím nad tím, že bych na našem e-shopu vytvořil jakýsi glosář, který bych plnil informacemi o nádobí. Jak a jaké nádobí se vyrábí, jak o nádobí pečo...
Další novinky
Když jsem začínal s psaním pravidelných pátečních článků a newsletterů, které dělím dle sdělení na ty o nádobí, a na ty o nás a našem postupu, tak jsem se obával, že s...
Zadnemu clanku neodpovida vyhledavani.
Videli ste 156 z 178 článkov
